KAFFEEFORM

ドイツ・ベルリンの若手インダストリアルデザイナーであるジュリアン・レヒナー氏が手がけた、廃棄されるコーヒー抽出かすで作ったサスティナブルなアイテム展開するブランド、カフェフォルム。 毎日カフェやレストランで大量に消費されているコーヒーの「抽出かす」。ドイツ人1人あたりの年間コーヒー消費量は6.5kgで世界第3位(ちなみに日本は世界第4位)。 原料となるコーヒーの抽出かすは、すべてベルリンのカフェから提供されています。週3回、ジュリアンはこの革新的な製品を生産するためにベルリンのさまざまなカフェから原料となる、コーヒー抽出かすを収集し続けています。 環境先進国のドイツならではのリサイクルへの想いはこうやって実現していくのでした。

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